|
|
女人气色不好吃什么？; D. H$ F' I4 E
4 h2 C4 X$ i4 _+ \
& e2 U$ m6 Y2 G& ?' h# d* K
1 f% S C2 U8 A4 X3 P6 @7 Q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。
3 ?5 c# U* X6 |* @' W: W( ]9 T1 N+ E6 w3 R' \% Y
根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。6 Q- \' B+ I3 f5 Y0 A8 T& C- R
* |! C8 @/ z- L6 u 一、月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。
: I8 C: C' ^, [0 L5 P3 P( g
. N+ m' ]+ I( ~$ ]8 r 属阴虚体质者：+ _8 M& K( O$ ~0 s6 P
1 I( F+ g" X" S4 E; }
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。
; l5 H3 O6 l- m/ ~7 o( B, X1 |) d1 u6 m5 S0 b% a
奶黄香粥+ y8 f& I4 G; v% g6 u5 R( W. H
4 P, t4 z' o1 g4 w
主料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
) r) Z2 q( E: o% e- Y
. ?9 B4 ]$ a8 w& ^+ h 配料：冰糖适量。
' C9 s5 I/ q, l1 O/ b7 G/ `: n$ u* e
5 E c; A) j6 d 制作方法：
. k4 Q( h0 y% \2 ^
( `' h$ V* k5 ? 梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。 T0 F1 K. |8 v4 _
_ k9 {( @: |# L% n/ e4 ] 鸡蛋煮熟，取黄，打碎。 e. o: R9 e4 ^* v# ?: r
- V) @2 A/ P9 T; [& p( |- O8 E
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
0 q3 n+ k/ x6 S* P( Z' L- ?* q4 C" B
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
4 p* K8 h! W5 {. k& {
: P7 X1 l! D+ I' [ 功效：清热润燥、养血调经。4 d- z- N5 W9 ]) x- E V& M0 D9 q4 \
k$ d; Y+ r, X# _. v+ E" j
食谱分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- ?& C* L! n8 U( K& J
4 {/ c' d. c$ N. N 属阳虚体质者：
. o2 z5 W5 c' G2 b& Y( c1 X8 E' a/ } }$ T" }# i
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。
. J/ ^8 t2 l9 H: Q* l. @# I* G5 [- a7 D# Z: d5 U2 @
黑糯米粥2 N) Y n7 n, t
- v. P) W& ]; e; ~8 ` 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
) q0 M$ j1 y, V) Z( I1 m/ \5 s: k3 Y
, W& h! G+ J! ]% I) F 【配料】红糖适量1 b1 m9 h+ \" [% \" h
. M& l: \" Z6 Y$ X1 s 【制作方法】
l. e" F1 p( p. K. b6 ^
' X1 c8 y1 w% h1 L) E( x 大枣洗净待用。
, c- K- Q7 {/ Z- w# m$ A
9 y- k8 F; t2 Q. ?: E 桂圆去皮洗净待用。2 Y; @0 F. v; k' {% m( ?
1 }5 x: F3 r! P1 I5 G& S) `; d! e
黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。& A* Q) b8 i3 V B
`& w: ^6 @( f9 |% k 【功效】温肾健脾补血调经# M8 n1 k* d, h1 c+ H
" Q# l4 q; v" R9 t# W! v6 z9 R 【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。, | l# U8 o* w, }
6 L) K8 p8 t6 L! H! t( T, y! y# a 此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。 j' f* m+ k: V. G( o: Z3 s
# {2 E/ `! D/ w- @, b3 [
二.月经量多：崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。/ A. C" [$ g( x: o d: L
% D X& v5 R3 y H y 属阴虚体质者：$ P$ i: q* V# j6 J: k& G1 e6 \& t
6 D4 M% |6 ~: r 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 F6 ]% \& J, L9 G! y5 y' [* r
! e4 Q0 l+ [6 y: L0 q) X( M- U7 v 经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。
2 {" ~- `6 x% C: l( a- S: N: j; u
+ K' a8 B0 N9 x 莲藕木耳老鸭煲* C+ K! F& q7 g" d0 M
' [9 _, c- z* p# |# e
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% t, U# N, R, l/ q9 U; u% h
1 X+ o, S; N# V; x; S. y$ m
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
# B% y# {1 _3 a; F. P. q) R9 U4 }9 i7 ]3 W
【制作方法】
" `) f! x+ i" G" p7 q* c' T# g4 {- [( b( q4 Q
莲藕洗净，切块待用。4 r; q1 P0 m# K3 ^& S S4 T
$ {! @1 e: p" h$ N, i4 N6 d& T" L( M2 O
黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。
( I, Q* I+ c J, A7 m, P0 e$ Q
+ p6 |8 k' p2 {' N 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。
: W7 c- J. L" U. X( l, r+ P+ F' @, m8 ]% e; N9 K
【功效】滋阴清热凉血止血6 R1 Q, `# r" E, |8 l3 ?; ?7 |9 ]
9 I( Q ?* P- j0 P4 `( `) {; F
【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
) P. t+ ^8 U) z' _0 y5 L
! M8 }/ n9 T" ?8 k7 { 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。, C5 P) j5 T6 a$ G2 E! E
2 t$ Z3 H+ q2 M: U# L$ w8 p
山药栗子猪肚煲& k" v' X4 F6 W+ u
/ K& o& Z( z7 L; G6 t8 ~" U; e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 c; G6 @6 W% | B! ^9 c
' P4 M) e- V: ?# k$ m7 ]6 \7 Q- b
【配料】生姜料酒精盐适量
4 f4 w$ X0 B+ S& n- p
5 e# D, m* I0 z$ ^( m. R 【制作方法】
: w5 q6 @4 e" u) m) a$ j, J7 I3 L% T
鲜山药去皮，洗净，切块待用。
: C" [" @9 p9 w
% R; q/ S+ T6 R7 L, \ 栗子去皮洗净待用。4 }9 p/ C# o5 E6 l! g+ ]
) S/ z5 D: Z1 N2 g# C 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& x9 V& S# h4 m2 [" o# F- X
4 |( X: E- P- ?9 j$ k" s4 R 【功效】健脾和胃益肾调经7 m4 j9 w5 E: \
+ c: }( J8 q6 e' ]) g( J! [& [; n
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。" C' s) t1 r2 a7 X+ }
- b/ N2 `, @1 f% I& N! G" j
此 煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。7 G& x, |! _2 r: X8 }
5 a" Y, b0 ~; e/ p9 A 饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品；阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品；经多者，忌温热辛辣之品。
5 A& D& c4 `! t7 y! | l, G( p( R: L4 _; e; d
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-2 17:07
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2008-9-2 17:53
谢了楼主，偶有空做糖水滴时候会考虑尝试滴