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女人气色不好吃什么?$ y" o* N& r* |5 J s3 G
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! D* t7 a: ?! `+ i4 W' g( H+ S吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. I3 X i V- [. N9 X; j
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属阴虚体质者:
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: V! C8 H0 f) U) v' F! h- a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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$ Y- W3 x) f$ m3 ]1 x 奶黄香粥" _' y7 p; u, a# s, F7 F
; m9 x* W* e( {1 K+ K7 C J( H' J+ z 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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1 F+ m& O9 d1 L/ R5 o, L 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 `/ J2 F! z/ M4 f$ o5 t! }% I# @
4 o/ J2 v ]& e: I# Z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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% w7 W* e! O4 H/ i+ Y 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。: O# P6 @( w/ n1 c6 Y
/ K' a1 O! p, ~- w$ o; m! L* |9 X! v 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) O% P: D( N: R% ]) I
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属阳虚体质者:4 B" Z" a5 u: B5 j
, y% o, Q5 f* i/ L O' X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' w1 J" v2 E! b* f, I, P3 i! ]
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黑糯米粥+ g" P, T* L5 r. V
, W' Z- {6 R+ Q: O6 x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 [% Y1 O i/ t* T
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【配料】红糖适量
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3 l) Z! h3 Q% |9 m. z! c. Z- R, T 【制作方法】: A) t- n" e9 r+ T B
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大枣洗净待用。* E3 Q. G9 B) [
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桂圆去皮洗净待用。) v$ L* x: {. z o# F1 s. ]
6 F2 v+ s0 L4 S! ~5 `% } 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. q: f7 S `9 ?; ?' q2 R$ ?! S
6 p( \% h$ B6 W1 C7 \ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 g) M( F1 g9 Y v& O. h
! A/ I9 N( X+ _% a" h& H- R 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 u4 N5 C$ k; Z1 x
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 F5 @2 n% J0 E0 y0 z( I2 n7 |0 x
* O1 f/ s" y. c+ Z, N 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲% Y7 I( f0 L! C# [/ |
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* l3 O9 |! l0 y% c
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 A! Z! S, X! s8 Q! @( F. a
* {' o, h5 q: x+ n 【制作方法】
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" s$ |) e- f7 h. `# Q2 f 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. [; ^: A0 h% j
7 D& \; T) |& \ Q! t 【功效】滋阴清热凉血止血" N1 f8 c( j) p
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 r* @) w# K( q% `% W; |/ q8 n- P" i
5 ]( V) L$ ?; ? 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 q1 R3 J1 X$ `7 n& s( s: K2 ?" N
4 @) P" U! n7 ~: N/ ^2 D" H 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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1 W9 B r, }5 ^! S$ n" z2 \9 L0 [ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。0 X& ?7 b |- d4 x
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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( {" S( m0 b0 i4 m 【功效】健脾和胃益肾调经1 Y$ f5 Z, \3 J v1 H0 R' L+ t' K
$ {3 K8 i; u R 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* P9 c) }: k4 l8 Q2 a. V( a# r# f3 o2 v
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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