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女人气色不好吃什么?
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6 ]* b4 _# p/ T, M; L吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。% b( x+ o/ e9 K6 Z" s# b
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 P' H; T5 o2 [" P* V2 @6 S
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配料:冰糖适量。. ~/ c' |+ }5 } }
& j0 }) ?! Y& b& o 制作方法:, Y" X0 P; s0 a* B$ s
. r' c1 B# S5 u8 t9 p 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ D1 l; ?$ b% i5 [. V2 L) V
8 ^: Z* p- q; }% b G 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 X$ m5 u& [- U$ a, j4 W3 ` 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。: z3 s# b; A4 Q1 _7 n9 h
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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, f* l3 ]+ l/ A+ @& Z/ P 属阳虚体质者:( F/ u# r% z- P& F: G" W
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥4 z. b' \* z& _, K' c
) D2 i# S) k! V4 C6 x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 d2 u. g" w( k4 d* z8 u6 e& @4 Q
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【配料】红糖适量; i, v* o2 `, L4 S! j& j( x/ C6 z7 J
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【制作方法】
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! K% U- c) Y; G8 P B 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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, C# E1 _3 G4 ^9 J0 W& O* v 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经' z9 X" z/ D; o+ Y' S& ^1 q7 M/ O
# M# I6 b) p4 ]* v 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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9 s+ c, F$ N/ }+ L+ t1 T" ^ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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3 B$ `+ r1 u/ Q& W- |1 z% U 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:- N' `& f6 S! v# e/ }
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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1 Q2 C2 V( X) V( T+ i7 P( c 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲2 I F c0 n: B; z- u. O
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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3 n) M, e8 q. [- M7 Z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 g2 s0 C3 H/ u* h# J7 ~/ }3 w
/ D9 y2 d& \. X" K) H 【制作方法】; J t7 ~" f$ c. g5 r, M
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莲藕洗净,切块待用。
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6 a6 y8 t, s s; |& S- I 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。, T( J( B+ ~7 z% ^+ [9 w
# r$ V( T6 J6 V, {7 k B6 }" n 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; P. `8 o0 ?5 J) L: Q3 `3 }
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【功效】滋阴清热凉血止血
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# C$ k& T; \# l8 _ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 f/ ~& Q4 Y% p/ h9 N9 x$ Q& y2 O
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。. G/ C6 P9 ~4 W K3 ~
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山药栗子猪肚煲( z1 _9 N) \" A7 j3 Y' |' V
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 `* k1 u( C- s) G) e
7 e, z9 D. [) C$ i' z9 I% E 【配料】生姜料酒精盐适量5 h9 s, ?7 }9 M
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【制作方法】3 X6 H8 W4 X! X- u
0 s6 ?! i& z/ O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。& @0 S6 A4 }6 g$ }* ?! ?& T8 z
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栗子去皮洗净待用。
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& q3 W* m, F5 ~* j 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( I8 W5 [: {/ @5 d- \* X, a
+ l' v6 W4 Z4 ^ 【功效】健脾和胃益肾调经
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% D4 G$ M: | u 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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# Q* i# a- {4 Q4 K' ^: m& h { 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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$ w# e! l* a5 z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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