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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# X% j% ~6 B. X+ j1 O
, c/ G% Y7 E) a: rA 1 o* z8 p; o- f% S0 k" V4 C
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & v3 a7 w% e% N9 d
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& Q, Q/ X* q3 K% I. H. fBai manglak 罗勒 Bed 鸭
& S8 @% b/ W! p2 ~6 N6 vBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 p/ g: D6 a5 d. l" e( i7 U* JBia 啤酒 Bo(h) 煮 4 {( N$ M% j- y0 p/ }/ ~# C
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : ^ _' z% C3 G6 H3 c
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) B ?$ d/ ]' _
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 W6 h. G w. F
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ [4 o, O& H Q5 O% A1 B$ V* } z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* H* D& [: _5 O9 B5 ]0 X* ^$ pGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
y/ q7 V8 K6 @- v5 ]# n7 F/ g* fGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 - O/ P- s: q9 {$ V/ n$ o% G
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 t) Z) j# k; J4 h% \
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% J$ o' A) }1 [/ n2 GGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 q" s8 E! E# {3 W- M7 ]0 M- i
K
2 J f9 J: J- P7 K, V {# A) iKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% E: W+ T# A8 N7 DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 z4 t/ K& w/ o( {9 u
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
! ^ l$ w5 U5 E4 P) E& KKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 R8 B5 g4 o0 R: } {8 TKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: g7 u# J* v& }. eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ ^/ l$ M2 i& }7 z& L
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ d' {' R2 t/ \9 F( d9 H( qKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % A8 d6 c. L8 s
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 m0 n# i, l' f: o7 BKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / R3 D5 }; \& s& M6 _$ g8 O: W6 o
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 G, C& @9 R* v/ aKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 R/ ?5 Z1 K8 r, m* a/ [
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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: J0 `* l- L+ ?2 L9 p$ W4 z( YLao 烈酒 Lin ji 荔枝 * C9 d7 z- ~# T! {& x/ O8 l: [2 E
M
/ F, z4 z. Q# f$ o0 P! N! @Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' j; s) ~6 D; `; G* W' Q# K
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 c. i( ]- V+ Q8 h" U8 U
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 v& Z! a( X- d H. ~( f+ x; U
Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 g# e, P |2 L' h" RMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : o" k& k7 R X0 ?. v# E ?
Maprao 椰子 Med mamuang
# k" m$ l1 ?6 } L: v% K f. `1 Lhimmapan 贾如树坚果 $ q$ K7 c1 p/ e8 E8 A
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 W+ B1 S- U7 S& A: l2 r) `# w
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; O/ k9 |- p1 P. h4 LMo satah 猪柳 $ i4 E0 e! M# ]/ Z) _' R# y, [- K
N 8 Z/ ? y- R4 D; G8 v
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 m) o, \0 f) U7 F0 n( {& T$ X+ KNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ l8 N8 i- X8 n7 G3 _8 d0 f1 c1 ]Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- _1 @0 [7 W' `% PNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & W) z3 Z- w1 t: _
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
F* W4 W- m& v5 {$ \' LNuah 牛肉
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: D" r0 {+ W& F+ M/ s2 ^' z, d& T* APad phet mo sei! s/ ^0 R4 L! ~0 r9 _
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 c% ? S2 A) ]
jao 牛肉拌绿豆 + ~& h/ O9 o1 t" X
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + K; J. J" u/ x
Phal thai 炒面 Plah 鱼
2 S3 N3 ~7 Q/ Z4 ~7 d6 ^Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' v$ h; K5 t" a7 L* }Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 C7 i8 e3 a$ k
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
: U* n# i0 f6 }( ^; e& yPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , A% d u; d( Y- _9 J9 l+ V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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/ \: \2 M- v: G7 P' @* cR Raprathan 吃 Roohn 烫 5 f0 K$ c) x* ~9 C
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5 E2 U/ M) F% Y. t9 c+ LSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- W5 L3 G0 G+ T. c, B$ ~4 iSie juh 酱油 Som 橙子 % Z5 F+ @6 N! H! A( p s
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ k3 w3 k- r7 v3 @" v0 {
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 u W6 g. W5 p' C+ R; G& r4 rToa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 C$ T6 [0 T" qTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; X" T, {; h4 Q& S: g
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & a) `# q+ r8 @" a1 k
Tord 烤 Tschah 茶
' C+ N4 i! d; X9 YTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 l- t" U: J9 g$ a! v" H
Tuna 金枪鱼 " j" X. o) f: E1 ]) Q g, B z
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% `, {2 L7 `8 r$ z5 r7 YYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % N9 C2 |) e( u( W
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47