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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! Q* D7 A9 _9 s8 n
7 u3 g2 x o4 r3 l: m+ x$ h: z
A 7 L2 V( y/ g* g
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 K7 H- O4 p4 M# EAhan gen 晚餐
0 C6 `" o- v; ?$ M/ ^2 u- pB
2 h$ {; \, @/ s/ kBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 f3 K5 C5 U; |' h
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 Q/ p' ^- N5 W, t+ _9 p* T) gBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - z- \8 }2 p$ m: |$ c: c# z7 a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 r2 N3 p- A6 ^' v* q; b9 dBor bia tord 春卷 3 w; D9 P8 h) P! O" b0 |5 o
F 8 q, B5 K4 k, D( E
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 d: k }- ?, K# l! g, OG 3 s. z. V/ O9 M9 m( ~
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 y9 `$ c) Y: a5 P8 cGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 F0 K6 \# ?; H- kGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 I% | ~: G; e# vGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , l. Y3 k& K$ q8 `
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 E2 O) Y1 v8 X/ `* X) ~) ?Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& k: x& z% ^+ a$ i& v, RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 A: s/ y) E2 `Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 }+ L( X4 u+ L0 ]" C$ U$ C/ l
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 d# z% p% _0 o+ n8 Q: P
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# r/ _" }+ L7 I1 qHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
; J- h5 Z' s: y2 y3 G) {* KK % [! k0 h# [, x
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; k' [4 G5 B5 U+ G: C' _# v9 e
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 i- N1 ~, g) L- n1 r; ~! oKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( V$ L/ V; n; B, i; o. a& w
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 U; C) @. b u& z4 Q0 HKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 x" T4 V( H, T& L0 @ AKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + K5 T, n# r: k5 Y/ X3 L
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / E! V* G6 H$ G: C9 n
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! Y2 }% ~# ?1 ?; I% }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; X- Q1 T% f/ d. W1 }) g
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- f! I( V1 n3 s8 c+ N4 ~# jKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + u! |- B6 {6 D& l* p% n- \
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: g B! ] S& Y3 `Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
# w7 n+ W' P) D/ \ T4 D0 I, FL ( D* z9 T+ r/ r) M- N
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
" R1 [; \+ u. i3 M0 ]/ QM
4 v# |* @) @) g+ EMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 ^5 @( c( D$ x) Y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % |6 O1 _% d3 m. N
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , p N% \- l' w
Manao 柠檬 Man farang 土豆
9 @* F* V7 `' R7 b! |' hMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: m! I4 m5 B4 N% |, d1 mMaprao 椰子 Med mamuang; k; o! }: h1 x8 Q+ J6 \* K* _
himmapan 贾如树坚果
! L) G- p) }" f4 I; `8 y1 C. r: c9 k; [Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( d! ^8 v/ a3 S, ^4 z! G
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # r- e1 {# o: h2 q6 }7 {
Mo satah 猪柳 ' Z9 M' s3 ]& U) ^7 @; F
N # I$ a6 f2 A0 J+ T0 ]) s( y {
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! |8 c1 @9 b; i) t$ m [Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - y: r( R1 B; \' J
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + A2 f Y, G$ ?( o% L
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " L2 J( u+ d$ K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 n1 p. V/ a4 a. r6 N6 F" c
Nuah 牛肉
* l' [9 B; p- ~% L. g! q+ fP . T" }# _' A9 M3 O, r
Pad phet mo sei& T9 r3 J% i$ Y% f) \0 K
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) U+ p6 @& a, g! l2 @" Wjao 牛肉拌绿豆 ; Y# P; P: l, d$ [1 @( u
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 x# X7 `! Y2 ?. R% Y
Phal thai 炒面 Plah 鱼 : x6 y# i9 t G6 Z+ g
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " V6 F- a% x% u5 ]
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 C! y; ]9 g: G5 X- HPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 O9 z( U- p& V1 @
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) P* s* Q5 |2 Q e7 Y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 ~5 y; g& f$ T; x8 \" j* A9 G
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+ B. v) a! v2 O! HR Raprathan 吃 Roohn 烫
4 f; Z" Y9 N! H1 z: `7 J- i" cS
1 u# e8 T: P" g. @) q- G3 n5 n, J7 gSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . J1 \1 z- U& \5 {6 F1 {
Sie juh 酱油 Som 橙子 7 l% a" v' w1 X: T2 _& D$ w! Q
T 2 R/ ^# K: t! N3 e
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: v1 {/ O- O$ LTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 % {( x J; b! Z" l5 G1 ^
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 S- ]: a1 a& c: I
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . ~6 ^3 c$ p A* k
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# R" ~2 {# G; T3 k/ O+ m; k+ OTord 烤 Tschah 茶 1 P9 X( T( T+ {' S3 } Y6 r) r% T
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
! `! v9 @5 ^- F) H5 K, jTuna 金枪鱼 ; M& N E* F, L( J
Y 6 G( K R- d+ V, t, s# R) r
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 j' a2 ^2 Q) }% O6 W, j" Z2 d& D
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47