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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; N. R% [ p4 w& U1 x7 z+ M
Ahan gen 晚餐 0 n" x( g: n' _0 t- d
B
! `" N I7 L& @4 n. r4 |- Q0 UBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 d# t- {2 E" U9 X1 I0 f+ f6 G
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 M% c3 C$ S0 P6 o5 i7 v
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / o3 g* a* D1 r: C
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! q' J2 S3 u$ ~& `
Bor bia tord 春卷
: m1 n3 }# C# Q' b# sF " K9 h$ n4 f9 D% E0 R- f! A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 g" {8 K( s$ ]: ^' C$ R1 ]" kG 0 g" D& M/ n( z2 G. I' H. K, D& a
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 k/ E9 q, ^+ b/ @+ ]) i
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! R) ?6 s- U6 H9 d ^Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% f+ V0 j0 T0 z5 mGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 |1 c: ^9 h* y5 ]& Q8 ?% H% |Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / ^+ q: c' u" Y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; M. ^5 n* }, m) H3 d
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 ^# P8 U; o; y1 \$ w5 E+ xGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ E) `* F! g0 o3 N/ U: X8 {Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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# M7 f1 \ f5 }2 N9 xHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 T" @2 j, e ~2 X$ @4 k9 k
K
# l ?. Y6 S+ SKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 @# @- Q& s0 q/ L
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 b4 V f3 w$ v EKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % F& }+ f6 u! L9 S
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) P( q/ f! C( m$ KKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 [+ F! h; Y' }* i+ OKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 `# {) |2 T5 @1 z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
s- S, ^+ |+ S/ p0 DKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 x2 @' N1 w) T7 c: }& c# L& g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 V+ I }8 O( o: WKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; q @" f8 v4 t: h, H' v! k
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- f% ^; p! T0 p$ ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 z) @/ L, G5 X% Q5 b& I4 A# E+ ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / \$ k {, S: y$ u i8 \* [! K% V
L + l6 O' \, N! ?6 B- M
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . \: |4 ~/ g/ T( o8 o9 F
M L6 i- ]2 H) k4 K4 e
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 f( g: w( ~6 j$ V! b
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# ?8 s/ r4 v! e2 H0 G PMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ A, w5 L0 e8 E6 L8 WManao 柠檬 Man farang 土豆 / Y! e1 e( |+ t8 O
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; N7 j' X* ?& ~. W/ E qMaprao 椰子 Med mamuang
: R1 ^) f; s b! D: v& jhimmapan 贾如树坚果 + k2 P- X# P$ a. n# p+ U" x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! w7 q5 X* }" }# n# m: J2 w+ O6 YMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- i5 `' v0 u3 j0 y# p# i$ ~Mo satah 猪柳
! T9 }0 r1 |& e& L" O6 J3 }: o) G' `N
; \6 F q2 Y' T0 h5 s9 V5 c4 \9 INam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( C- l7 _; T0 F, iNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' a% N2 O2 @. k1 _' T @. F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, @* P/ H2 j0 W) a5 N- ?( N- m. H$ yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " ^8 e4 S6 |' R
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 V$ B* B# G5 b9 TNuah 牛肉
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7 M/ W6 m9 C. Y8 T) U' l) k1 xPad phet mo sei; T: |. V0 s n+ Y( [
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 G# J( G& I# B3 B; T
jao 牛肉拌绿豆 - P; ~+ A6 @ R" L* N. u
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; k$ S7 Z; X& _. wPhal thai 炒面 Plah 鱼 ' r# Y" M M V) k! O5 O' A0 n1 t
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - d; ^/ E5 w4 J/ S* ~# K* y9 R% m0 F
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) V: e d/ k7 f* LPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 _: i+ O I, |+ T& C8 E4 I3 ]
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + `. z( {/ ]+ e
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % i5 C+ M# q ~) |
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4 y) b9 \6 y1 q& Y9 X# bSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 s n4 }$ B# a4 h5 a7 M6 |
Sie juh 酱油 Som 橙子 0 o! a" ]3 r K1 r
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) A. ~: ]+ Z6 I# l& |% q. g4 cTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : L- y/ k0 Y( {# b$ C, g+ n8 _# f
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 V" i+ @, m; q7 d( C$ z1 s
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
; V$ L- g8 l t- Y( FTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 R/ F, u) v9 B0 J/ g$ m+ m+ Z8 m
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . ^ v1 t* H9 k7 ^- H3 i% i
Tord 烤 Tschah 茶 - U9 y+ a/ d5 Z: d$ b1 G
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # v/ t" w! ^3 E+ @7 K6 e [
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 }- J) W/ K7 w$ b( s0 mYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47