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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. V. M+ A* c2 Y6 n- s' e
: n9 U5 I$ I# Y+ x0 O 重点二 ·牢记米饭的热能
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& D! E+ z" |# }0 q s; k/ a' g 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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& \3 M, l5 r* ^% U+ S# _) j, W 表一 , M8 _) w: h6 ]* t$ i9 E
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米饭的份量 能量 ! i' J* Q7 `2 g5 l" C& b F' @. o
半碗 81kcal
4 L( ~8 x8 z+ ?4 g0 Y+ o2 X1 X 松松的一碗 163kcal 9 t# h% z& A* i$ ~* C
普通的一碗 244kcal
. A* {3 h* R0 F4 E9 r5 I6 j% S 尖尖的一碗 326kcal - G/ k& P4 c: D
一盆饭 370kcal
! ^2 _' W( W( T( f4 g0 d 一份便当 296kcal 4 ]3 m4 @* @/ q8 f+ T& u& u7 f( g
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料1 d6 y; Q5 `2 Y: y1 D0 [- A) w
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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- g5 j, d; b* h2 ?7 ?5 l 表二0 E9 |* W. z, H1 b' C3 \
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 g7 J$ [1 s2 Q+ ?, j+ u 蛋丝寿司饭 426kcal
- e$ {: ]* A2 u& m1 F 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& J3 ?0 r/ Y- S! Z+ Q% t' ` 材料少的炒饭 575kcal ( N2 `% V1 }% T; t- p& c0 o* W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal : P& u5 `9 D6 \: D0 x1 ^/ y7 A8 L
奶油饭 344kcal * M3 S. L. D; h1 A& l8 j
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39