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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 E& I O7 r2 J2 M& X1 x8 g
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重点二 ·牢记米饭的热能& O0 I3 N7 [0 e0 S2 U
( M4 K* C3 e0 H" C0 U 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" l4 h; N' g; X5 `1 j
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表一
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5 }2 H" L/ Q0 e: m' A7 C 米饭的份量 能量 9 Y/ P' `# f6 b. s2 q8 Z
半碗 81kcal
" [: F) Q/ N8 |2 A1 u 松松的一碗 163kcal
$ E/ N8 V/ W4 a2 Z9 _9 F7 ^3 X 普通的一碗 244kcal
- Q" h9 d* {3 V5 \7 [! o 尖尖的一碗 326kcal
* F) ?% @1 O" L# c5 l0 Z 一盆饭 370kcal
0 |3 l* t3 L c 一份便当 296kcal
" J0 B4 B) H. l 一个饭团 148kcal & t; i/ F2 a% b* V: i! z4 q5 N
4 Y4 p7 e3 `/ v- Q, O 重点三 ·在饭中加料* I% x; Z$ s5 S" {4 g" \
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; ^, i! x8 q9 E1 X
) e# k. `2 o x7 O) C. o8 y- W 表二1 y+ t. G- s+ Y1 d2 U$ y4 ^
$ f4 K% w& k9 S* V 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , I3 s! F4 K( P2 J2 d! W
蛋丝寿司饭 426kcal
( ?: t0 L2 Q; M3 E+ |7 n# D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 a9 X! B; k) z1 I' m
材料少的炒饭 575kcal % C, T% q3 `) U; p8 r
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 b* Q1 m. z C5 K% j" ^
奶油饭 344kcal 1 Q% ]- [- S$ r
( g6 V) L" t0 G! ~1 j3 P 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39