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重点一 ·用小碗吃- g* o/ @0 Q7 K; m( G% a+ H
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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/ L5 {3 G/ V# _1 r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 7 p8 c8 N% h! b3 n9 l& S2 H* ^ @
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米饭的份量 能量 : s+ x( q4 a6 n% @2 ]0 j
半碗 81kcal * r% J3 v7 {! M
松松的一碗 163kcal $ E5 M, X; y' ~& ]# S
普通的一碗 244kcal
6 B4 w. a2 G+ E, d4 C 尖尖的一碗 326kcal . ^* x6 ^4 h4 X/ c9 Q9 d
一盆饭 370kcal # v2 E1 f$ G L% A+ n, V' J
一份便当 296kcal
/ _3 J' D5 r w 一个饭团 148kcal
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! L; K) h- Z2 H% V$ e, J 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二" V0 \9 e) [% {" [
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : A; ?3 j' b/ h/ x
蛋丝寿司饭 426kcal # t8 s6 q, L3 j# ~# y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # G1 k# y8 B: F: }3 a: w
材料少的炒饭 575kcal 7 L; f Z8 z- p+ r+ J
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + @( V3 g% e: j! K9 t; h
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39