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重点一 ·用小碗吃
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6 v6 A4 R7 H7 L7 U" r1 F8 w8 t8 P. z- x 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 x! |, _$ B/ [$ ]/ {
1 u& S3 @. h: l9 ^ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 I5 P7 z5 Y% s! ?3 p" }
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表一 9 v" F7 H" }: e+ p
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米饭的份量 能量
: Z6 [5 X# ]! T$ Z8 [ 半碗 81kcal 6 G" k; x4 |9 A: K, k$ i
松松的一碗 163kcal
9 b( V2 t5 k. Q# N0 u3 U 普通的一碗 244kcal
, P: q3 h; W9 l3 R8 f; B 尖尖的一碗 326kcal ' j3 O' P9 q7 L! L$ a
一盆饭 370kcal
/ W, N; I8 T1 w( T 一份便当 296kcal
8 K' z3 @) z- D+ @' F8 p/ H5 ] 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料% _4 l0 C: {$ {" t7 K2 P' G: ^
1 g$ n4 B! O) P3 a O( w 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二" S# |4 E- P- H6 ?- | P) z( L- I
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' w5 \" l# I. C- g
蛋丝寿司饭 426kcal - j4 v9 M" N0 m ~: y; h2 e
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& R$ g$ ~; E! [6 h! ` 材料少的炒饭 575kcal
4 k. R6 d- w+ Z+ c 肉菜饭（西班牙式） 263kcal " j3 E! w' o* I
奶油饭 344kcal 0 N& u3 E* m/ j% e/ k+ ~
) }+ f$ [* |6 T0 g. T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ ^) J7 {2 b5 p+ _
) L+ y. q" G V$ v3 v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39