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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" j: W& E7 Y. x" [& ?; O+ s 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 {! {" i& s% Z 红薯、白薯、山芋:
f' s. D$ D/ g5 R( l# C3 B 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% E( x7 o `) G. Z
2.不宜与香蕉同食。
& b8 Y3 h v2 U7 n 韭菜:
5 P; o5 W/ Z2 A1 U* T5 D 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' Y2 g' c; D* \* d8 T1 p" \0 A 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% A; k/ g8 e9 ~: N 小白菜:忌兔肉。
; j! U+ K" z7 T' h# d2 G2 k, m6 p 辣椒:忌与羊肝同食。; o$ w! b9 M0 h- V% J
香菜:不可与补药同食。: K% Z4 _* |1 i" ^: ]; b# _3 n
茄子:
0 m- V1 b4 S3 \7 i, I 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, G& {) l7 c; E' J! \1 u% |
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 v* f* z) _! u& h0 A( A
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
$ w3 n) t2 P2 ? w% m. X2 k 花生:忌蕨菜。
& Z# y. m R8 _7 |& E, H9 A 银杏(白果):5 m& v1 t8 x, M6 J( E4 ~2 S8 q8 X" |9 L8 P3 y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' X t( F: J' x2 o: X/ y5 G, u 2.忌与鱼同吃。( I% y/ V" | p3 K
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; a+ ]2 ~' M, |& B; V0 w 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" i) ~1 A8 K" X( L8 l3 r# X) v N 2.服人参者忌用。% I( t& O: K% K& V9 I+ h( t3 W
3.忌铁器。. h5 e% y6 m& C3 ` [& Z& ^7 \0 u
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ K2 i8 z4 F y) F# b* r1 a: u
牛肉:, G8 e9 i5 G2 ]: z
1.不可与鱼肉同烹调。) ^ m6 }4 i* y) b9 P' `
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! ]* f. ^; i1 c3 G
鸡肉:8 m2 l" P* ^: [, N& s+ x
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 u z( q% l. f1 j6 T8 v 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' o; k2 m4 y1 p, E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" }4 M/ e- z$ ~# }3 a 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。; c u" K" E9 |3 Z
蒜:一般不与补药同服。
: ~5 D4 X9 W: U( G3 ^: A 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
~1 q9 t+ X/ E$ Q) e 茶:
8 H7 m' X3 K& D6 t: B( x 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 @+ a( u7 R* V8 l5 L$ h
2.服人参等滋补药品时忌用。
3 M7 ?, I# F6 g: x# Y1 q4 B- i 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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