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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ C2 g: `8 a9 n- s, a. L2 ^6 e: { 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 J! z& J- D1 e5 ~/ u8 A: h 红薯、白薯、山芋:
0 f* |0 u: E9 e9 G4 g7 e 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ o& T2 Z# F3 u: t4 D! X/ u8 ?* W 2.不宜与香蕉同食。0 H# ~& _" q* S9 v- h
韭菜:
, M* n8 q% W7 q D' a, a4 W4 S 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 R# ^3 d0 }( l; p( _+ `0 [( X2 J2 O 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' n& Y" g5 A6 d m7 g3 a
小白菜:忌兔肉。
( z1 n$ b) X' E( F I( E" X$ B 辣椒:忌与羊肝同食。' @3 D/ D \( @2 Q) ~: h
香菜:不可与补药同食。
, ]) p' k4 e9 o( v& c 茄子:# Y: g4 S) j/ t
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* V8 T o/ F$ |' J4 V" J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 a( R( G8 ]: P5 x 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 {. w3 _: B0 P9 H' I/ e# [' D8 a 花生:忌蕨菜。3 o4 ^5 E1 K4 |, H. A
银杏(白果):9 w+ `& m3 g0 Y+ `
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 J; ?! t, y% m/ w% S 2.忌与鱼同吃。 u# y. h+ w, Q2 A, R3 t
山楂、石榴、木瓜、葡萄:- ^0 B" W4 S Q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& c) d" ]3 S( a: E B6 G9 a& H 2.服人参者忌用。
2 k( G1 N3 ^. G6 |% M) `$ ? 3.忌铁器。
+ B0 p/ p+ y9 r2 r/ Y, Z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 v" U& @( \: D4 B0 l
牛肉:8 u# |( v5 Q. M
1.不可与鱼肉同烹调。
& }3 e9 S/ E" l0 m- x1 ` 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 @3 d$ A$ |5 }- S: } 鸡肉:6 f- F! Q, |8 G2 h/ G/ S" c! T; i8 u
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# @* V- \2 O9 Z# u
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 D/ X8 \+ @; D7 Z/ H 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。8 I4 |- [( x# q- i
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% m6 ~# J( T" [3 k) P6 S8 P' q5 A; }( h
蒜:一般不与补药同服。
5 t" v) @5 h* [! t/ T% O! @- q( o 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, o2 ?/ @) b5 K8 o 茶:
% I' F: e/ f1 M" P1 T 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
5 H7 Q m9 n3 q6 ] 2.服人参等滋补药品时忌用。
0 _+ S8 N! H! x5 C7 m/ C k2 k; L8 E# Z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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