杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 104055|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
/ G3 |8 m2 h' x1 a3 w- }( m5 b, F* P1 p. q* j
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
( z& C8 }' ?) Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
  t- v& _+ [: h% V3 S  K
" g# k) Y' w( B: H2 i, K[size=3]準備食材有:" o/ E: L5 K% @1 b. E

# ~0 X2 D4 e- R9 |' \                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)0 s) f2 m# H* A0 W% E

% E- @: T* q) h, v                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)+ s, \3 j# q$ |. ?& A
(烹飪書上是用草菇~)
6 |6 y, L1 D: m  m6 r. I0 s5 h2 o  K6 b; D' b6 D" ]* Z" T4 w8 ~- H" ~
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
3 Y3 E% ^* C* [/ ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
4 ]4 I8 c' l2 F: Z# f6 k2 G, Z& N
& l! f2 z' a: N! O$ X$ A8 s. _[size=3]再來又到了調味料了:
& z; G7 i9 d) Z+ G- M3 r0 E- }& j9 E" z& _1 C
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
: {: `3 n8 \( G" x' b* j) a
/ C# h: K2 J# ^                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]4 q% X3 \. Q; k, Q, A: T4 u8 J. A& B. B

, H4 ~8 J8 S. q. _! `& z" fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M/ ^& M4 `! l5 V5 g
9 B7 _- i3 A+ L1 L7 G, h4 O7 E% x
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!+ S$ J& M, A5 h4 s

/ T# S: N" U7 r                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)( W0 M8 G' x; j/ M7 x0 v/ c! F. V

& v3 S  g$ S0 Q( P9 V                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]& b3 e' e: J; [; y3 v( v# L
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL, r# E; y/ Z( S/ b
& L$ I! j5 r9 s! \  w6 I. c
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]0 O% H( N& Z* L2 z7 N
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD6 e  J( x7 z; L- Y

+ t( e6 M. A# S4 M0 Y# b) T. |3 p- s1 D$ i* N[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~# C. U, e7 P/ D0 d9 b( n! C

& N3 H; h; M  b+ z1 }1 x* i/ ~) w" z雞婆時間...............3 Z  w4 F8 G% A$ m9 C" Q# k  L
3 [7 D5 I9 W7 ]
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.: d$ t% ^- b4 ?8 L% b
6 ]* T4 C/ ^- p+ r3 V- p5 ?
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
% J  Q4 G& j* M2 J! z& W; F- X$ Q/ z$ e/ t+ _; F" I2 }0 r
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).9 K- ]1 z& _6 e! H9 C  j$ l  U
! ^3 w: E& ]) r5 C( Y
    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-8-24 18:21 , Processed in 0.079766 second(s), 5 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表