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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
6 C4 C: b' w/ c# Y+ e1 C, c6 y8 K5 z1 U: Y1 q2 Z1 ?
    最佳蔬菜
/ Q! P* F' }1 @9 x  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳. K/ \& @7 @: p) G
  ?8 ?4 U; v6 W% z" `6 z- R; `
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
' t, h9 |3 u8 z
4 L0 c; o: p% m: i$ p+ F! m  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。% G  |' V: A$ k! T; b, ^+ A

3 E$ A+ v! C- n# `+ [    最佳美容食物* `8 s) p" }0 O9 x8 _

7 K; [* S7 F" P) R: W  A/ f  近年来,国内外美容专家看好以下食物:. ]4 n- G+ c8 _/ T9 u
& f/ p$ w* \7 }
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;: z  b1 S0 N; O
0 N' j9 M% v  h9 A! g
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
9 I' w9 D7 q4 ], l% K, \3 A& [( Y" U" l1 o
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
; L5 M! @( B+ V/ |1 _- W1 y; i" w) V: A8 Q
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;; P# Z9 ^7 m! z0 x! w3 u
0 @3 c7 i" Y3 t# U1 o: r" j) q
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;: d2 x/ y9 j' N7 J4 c6 X2 s
8 N4 v, Y. l6 @$ c8 C1 j
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成- @6 L0 y% h& k$ O" D/ Y; |( z
" ?$ r- x9 E8 V
    最佳护脑食物:6 ?; e- c; M, i! N) T! A: b5 W
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。. H1 I$ n; e: ]) Q+ L
哪些属于“还原食物”呢?$ R3 Z1 a8 F+ O8 F, s* u

* _" n  S* k: X$ d1 B* |: K1 r  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
" s* z0 J9 S" p% U4 N* k/ x
) o! d( u! u5 V( H    最佳护心食品:2 Y! c) W/ R0 c4 i2 i! M
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
1 }4 V- X4 i! l4 ]( c9 F2 O" W: i! s4 O, |! d2 }4 t: N/ m2 O
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
, v# b5 c5 e2 B# K
* P; {" X( V8 G2 ^1 [9 ~$ b    最佳纠酸食物:
: L, h: U. L& B1 G& M# T  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
5 h3 @4 s# D1 J# y* ~6 P
+ K9 [8 x# s% ~6 V: \9 N+ W& T6 Z  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。, M9 M; j6 {. N/ ~* o6 c" g5 q8 y
( j. C8 Y! _% S3 N
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
* S2 o  p, O3 P/ ?7 l# q8 G* j! l% s
    最佳食品榜(名单)
, ], Z$ \9 j4 w5 D9 f  世界卫生组织公布的最佳食品榜) a1 ^4 J2 Y& X" @; V6 u2 _0 c% o
7 R* R; y: ]$ ^; K: E* U* b
  最佳水果
' W. z: u2 _( M% T8 j2 I6 a& }) K
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。3 W. |3 {4 |' s4 @: K

7 A/ d5 \# J$ \- f  最佳蔬菜+ H8 V9 c7 G/ u( C
: e1 j  q! c; {
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。, D4 _2 _9 j( X/ }

. t, d$ B6 H+ Y: w  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
( j9 Q" U  A8 c! s3 [; P8 H
5 Z8 P- E! w) r* `6 B7 e  最佳护脑食物:0 z2 |. V. j0 B" U. O) N0 @2 l
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
1 J/ {+ b$ a: ]+ M' |     最佳食油:
* Q" u! U+ z" J3 G4 o  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。) Q; |) p) C  C8 @! R% p
" _. x% d1 n- v, y+ V( a, Z0 w

' g0 o+ `4 {+ F
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 2 Y5 j- `9 H* g$ P, I# v1 L

5 ]1 Z# G, U' e$ w收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈  z. e3 ]# W, l& k7 k
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  $ ^1 O$ O3 E9 T
野生荠菜倒还是很多的  ; R) F  g+ v4 N7 a! v9 i! k
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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