|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
7 I* ^# \- y' Y- t: A( n. M! ~( s8 Z# w
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
$ h7 r& {! o# D5 z* L! `3 S
3 W6 n: @# t. i: |8 D% ?# {1甘蓝——天然胃菜
# H" v4 Y8 P( d8 R 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 3 b) D- J* [: i& V0 k3 J
2南瓜——排毒护胃
* M5 ]# v3 {6 W- y9 M$ r 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
! F. s2 s5 K4 |- s! K( ?" F+ r6 [# t3 H' Z# x& J& l: A
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
: \: ]( P+ z3 `5 f; C《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
9 Z' \" Y8 _; ?, r2 V 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
0 d6 \: m9 N& h7 [# Y1 V- W ~得了胃病饮食上要注意以下11条原则: $ K- v, R* a+ C( B Y' T% |, E
+ \# Z6 G. O7 E( S' B
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 $ |9 \, E' C& _4 s' b, F3 l
2 j2 ~0 g$ l/ X$ T6 }! [) `
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
2 }" u$ U% o! G8 d5 e& q& |2 k( u) x3 A0 k
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ( h- h( r* {2 O- w. Y$ X
0 D; i/ H" Q! a! ?- i
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
. P7 o( |$ F! V1 |/ d+ V6 Q$ M& ]0 P; V9 |+ H
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
2 a6 g. T# d! y& O9 U$ @- l& C- B8 y% Z, k7 u
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
# q" }1 d2 c( }* u! [8 }
# \: A7 Y: j/ A: m* B5 v3 O& G/ O7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
! S8 I/ }% S+ Y3 [6 c5 s+ g/ `8 i! h* z
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 # ]! p; o# ?3 B' m& @3 h
" u! ]( I* g8 s) ^: F2 z+ w9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 9 ]) V5 C5 G+ P) \3 A; Y
! X _! [9 e) a1 M. s+ l+ K
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
+ b+ |, u7 ]1 a, Q7 C7 o2 Z
7 Q, }9 V, w9 v( S7 f, D11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
5 B# ^! E- X' X. G4 G4 z
( H2 I- B3 o2 D$ @A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
9 O L+ R0 K% ]8 q
) Q+ v1 U m, [2 uB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
F7 k8 a4 E* A- {0 V' @6 V x0 n5 C% ]) Z) w1 i
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 + i/ a; }: Y+ q2 p' k' D
% O3 M7 H! C- v9 t5 ~* g* S
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
- {$ ~' d1 p0 ?6 I8 G, }8 M |
评分
-
查看全部评分
|