6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
8 V7 `. G2 k+ P, r　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
3 X2 e0 X+ R) k" C
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
1 ?' v9 r& E) k0 [
5 v# ^- k+ L; f. i+ C1 Q　　1.参苓粥
+ q2 @* y& u8 D; m, H　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

% U& u# _2 J4 U) I8 Z　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
0 \7 l/ `; B0 P& i" m% n- c
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

1 I3 S8 L  m9 p9 V　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
  p2 A. ^. F  O2 {% {( k/ d8 u
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
' @& ^; J3 P( _' a
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
* K4 E% W: j2 p, P# n) T
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

( P% m5 R( y- w- [4 ?) z2 @　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

0 q% \' J1 {. d2 T% {; z4 o% s6 `　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

. o- Q- g6 f$ |, o( v3 I: N. ]4 M% ~　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

! W' C# k* p+ R6 p　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 @+ D: h- s5 ^2 ?0 x8 H
& |  T  d9 _5 I% }0 i　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

( Q* S( M. I( A) u$ x$ I# ^　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
3 E; p7 z& D; R
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
9 U: d: \5 r! j' ]3 x. l
  m& b, c1 o/ |0 n　　作用：温养阳气，健强脾胃。
, l. @6 o; [- C4 O0 U6 J
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
1 r- U, o* N  E5 Z1 W1 M5 m5 x
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

" x* e8 a4 ^# N: I' J; F& w　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
7 J& W; w0 ?, |2 F
8 B5 T5 a' V( }$ q8 o1 [. g　　四、阴虚体质
3 n* W  R2 d/ Y: e- d% \　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
% n$ f7 y& d8 |4 p
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

' |8 b8 c  K7 M, n" c, W　　首乌芝麻粥
6 E5 @7 P& v* s6 W! e' q2 r　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
6 s# e0 ^# o' u" |
! f4 }# T. {' g9 ^　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

1 y2 I; q' C% u6 s: l! O　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

# P5 V4 \' n& K. V. B
- i7 h  L. `; P, e{:407:}{:416:}
2 _# t& W  h# L! N8 O看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}