6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
& z! p  m( _0 t% t9 t% F( n3 |
　　一、气虚体质
7 P5 `6 e7 e9 Q4 _0 b8 |　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
$ G2 t' B; c* j4 y# r
' D1 F# m3 D3 b　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
+ j/ \! y+ @' ~5 e2 x
* o  Q' X3 U  u' M6 `　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

* {5 C1 ^1 {4 m9 x: U# N　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
  P: o! O& m! K" ?
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

& s. F& `: n( a$ e7 L8 X( a　　2.四神粥
% [$ H9 [3 Z' v　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

3 R: |9 U( R8 K, K- r+ L# Q　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

) B5 O4 c# o" ?3 p, L　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
+ S9 H1 h! F$ c5 w　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
2 _4 @* \: \  a! q+ M, w
& a+ f" D- ^+ Q* N# S! \, S　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

  o1 o% n! j8 \/ ]3 H' n　　当归补血粥
; x% O: X; Y( X! l" a0 x; |　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
5 q  e, @4 m3 Z' M6 z2 o
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

) H$ E) N! O* |: H　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

- h+ _: v1 R9 b; s0 I　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

6 w1 P+ ^2 u* E# [* W# E　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
' l' f- o) w3 @) r, v4 Z( G6 D8 M
　　1.莲龙糯米粥
- i6 |; z3 S4 m8 J　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
( H7 O9 P. J, w; p! T) d
2 Z: ^- F3 E$ v　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
  X) P+ t& t, X/ S
( p1 F3 k, k. n9 L3 E4 I$ {) H　　作用：温养阳气，健强脾胃。
* t, ]2 H, E' m! |
( r" }' `' K+ X) E/ j% Q; W　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
( x# b/ y) J5 b! I. F4 E5 [
2 K, T) Q1 w3 h1 E% x* n' a　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
2 p' d  {8 N9 t
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
7 W* n; t# p* @, p% Y2 l0 S! O$ _
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
5 ]; k  h1 H4 f# K
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 [5 \+ X+ J- u( h
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
4 y- ~' L4 c, o0 E
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

  X: t! U# u1 N- u　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
3 V- j2 I1 [; X7 u6 p
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
* W) |3 |4 i& D% M! Q; C# G* B
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}