6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
. z2 u$ G  D8 R. A; L  h
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
$ Y5 X# S: Z3 x/ W7 `+ H& p9 A6 |
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
& V% N3 V( w; Q. U
! J# M# k  c# N% A( ]- m  p　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
2 M' ]4 w) e' O+ C- A, N3 y
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
! ?- |( ^/ ]" a6 o; W4 n
/ S3 T, L- z; h. O  a　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
3 Y! ~& [! U. }, T+ A+ [! Q) Y4 O4 Q
1 c( e% H% O5 C2 p+ J1 ]+ ~　　2.四神粥
" u6 O3 G; M8 j+ {% k) [, [　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
! _3 `" b! t! @. E! V
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
7 s# c8 j' Z; Y0 ^* ]4 f
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

& J# I, u$ g0 s　　二、血虚体质
' t* ]! N4 s) {6 _) a  L+ s. C, b! P　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

0 r- X& I& i7 L: ^　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
1 w1 s9 y! [/ ^: l( M
　　当归补血粥
& l# T9 A# D4 Z　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
! }# y0 }' B0 q- f3 L
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
& X! ]0 m, B% C9 {* Y4 S
% ^5 M0 x- s! H　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! S& y/ |( h! L8 O
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
& a% h6 n$ R- K( E" R; Y
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

$ H$ o7 F3 X/ r, h6 R　　1.莲龙糯米粥
3 ]* |& N8 }$ Z4 i* }4 ^: `　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

! {4 y% _1 _& {, x. ]4 s6 `　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

2 e6 E3 M  N! X5 |$ t　　作用：温养阳气，健强脾胃。
5 s, l+ V8 |. \1 g! }) ^# V
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
4 @6 O3 |: {4 L& @
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

9 a* e( ]# z* ?# t* r( D" D9 ^　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

4 x5 ?2 p: b' o& W0 q　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
% |" [% h8 D2 x4 p  J
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
; @, A% O; D& m* R$ O, }: W  M
' N7 r& v/ X/ ?5 }+ Z　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
3 Z" {( q+ R1 S$ D- U( n1 r" s
　　首乌芝麻粥
; L5 E3 c9 N, c/ M) s' Z) h　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

4 U4 e# y* ?8 ~/ F5 N, M; r7 M5 ^8 @　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}