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黄瓜
$ M% t- O2 D& ]. w$ t: c 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。- |* |& B2 u) v1 Z k
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白萝卜
6 U+ R6 g3 F+ T) k, B 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。& `/ X; [8 G: i8 k, S
. w7 y1 V. s0 [( x! c" ?4 b 韭菜
0 o1 c! T1 p5 m% u, Z; M* U2 i+ | 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。: i+ B& K" k; f$ K% Q$ r3 K
* E5 v G# o8 j. [: S 西红柿
4 z, U7 S5 N+ A5 `# F 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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: U( C" B3 S$ i9 x0 V 椰菜1 i6 n, N K" d
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。' B4 b4 c ?- D4 G& O1 d0 }
* U; [2 y# `& }/ K 芦笋
, g. {) U) T; E0 ]) f 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
: D* R( ^- Q1 m. G5 F 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。9 y; h7 p A7 P9 u& T' K
& H6 s: _3 G; L+ e8 D- w$ Z 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。- s4 z) F2 I7 G" B
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竹笋4 T' b$ U. I1 ~; v
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。4 T6 p# o. t# A0 o9 F# d( {! Q
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茄子% Z8 E7 z1 |9 Y, a. z
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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% R; m( x% m* r @- F" z9 ?+ \0 x 扁豆
% q4 x; c# A9 c W# h5 ~4 D8 g 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
4 L- D7 h7 l$ T: F% ^ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。, X9 M! N: C9 s' _8 c4 l2 F
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绿豆芽
2 `) m; @4 g2 b. q( s# y 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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) l$ @8 B+ Q9 }* b8 l* e! b 紫菜
' U( a M3 p- X 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。) J$ z: a; d: G* e. }1 x
9 V1 q5 \" c4 M 菠菜$ O, S! a& U; j5 U
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。6 e' W6 F% O5 U9 }3 D( s! v
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西芹
/ p2 j0 ]1 G+ \3 | 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。1 I; E( ?& B+ _# g4 i W$ Z( {
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白菜5 i& Q Y; z s# F
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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