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黄瓜, K5 t. }- b. B# q" P
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。# C( S8 n0 `4 @% L, M' Y: i, K
% M5 N5 t" A1 t0 u$ c9 s0 ] 白萝卜
4 d9 y, T. i4 c 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜. v* p4 q- a! t; w j1 T
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。. `9 W1 E+ L( b
7 \$ B' l. Q; ?; u 西红柿& H2 u4 ?: ^5 V8 G" T4 t
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
' t$ ?% |2 y& M: W/ R5 [0 m- m 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。4 T5 B# ]3 n8 R% a; {. b2 X. A
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芦笋
: |* e- D* A8 f8 D 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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7 u! |$ n; {" w0 B0 J# F5 P6 n 冬瓜% g& D; s0 k) n( |; B& W8 N7 l8 Z8 k
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。( D& p4 G0 U( i# N
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。0 Z3 s w' C( w, X) W
. M. Q9 s2 }$ F 竹笋2 z6 Y* Z1 t2 U# ~" Z$ a4 y* Q
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。: F- y* r7 i, Y# N
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茄子
& K, W5 [ K1 I' E* i Y: M 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。. t u( ~) f- v! C2 }" i
: L& g% F+ ^( G* \ 扁豆
; l' p" I. m, z 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。8 K8 N$ l3 d! [
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芹菜! K6 J( m+ @5 U! n: ?# r4 S1 i' I
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
& r2 F4 e4 X7 T( p; y; Y: | 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。5 K8 X) k% }# k9 H0 [5 W
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紫菜! Y* G/ N5 Q( D7 r# C( N: S) I: g
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。$ u0 X* f# c/ p( D5 B
1 Y* n- R1 { `0 v4 h 菠菜
# _ D0 I, ?/ L k7 l; r 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。3 t8 t) v5 X7 M
2 r+ `# x4 B3 [4 ^7 T+ \8 f 西芹( _6 ], l+ q, y! N b% Z& ~* Y
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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( C+ z$ U4 b6 h. { 白菜
( v. z( N2 F; m4 S: Y$ ?0 e- y 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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