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黄瓜
: [2 h* a, }% M 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。$ K& l) b+ Z- \+ d$ x
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白萝卜
6 ~7 t, k: n# Z: F7 _6 B7 z% T4 x 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。: J( ]1 `0 ], i
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韭菜
( k2 k5 A8 [( D$ Q* V9 t# B h 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。7 h+ q; m8 c( L' Q
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西红柿# W( \. X; U' O) n5 E
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜7 M) o6 q' f$ J( g6 u0 L/ ^% Q, a
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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( m6 M) O- u" v7 i& M9 k2 A 芦笋' t1 [! ~& \% ]5 ]/ i" Y
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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9 m: l* @* i4 K3 D' D8 G1 r 冬瓜2 B3 n |' [: ]
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。' a% Y: U- m4 P+ y2 l5 S' W! }' v
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋: P5 { N" c' R9 w" @
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。' b: N$ M. M2 g& L: B* R( N$ Q
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茄子. _& G2 w: @3 z- W: W
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。6 l$ N+ H9 m' |: q `0 R, t
( D0 S: O4 m& O3 M5 Z: u) m 扁豆
8 Y$ z* w; |6 {2 t8 d8 o4 u 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。: r; F4 }8 c. S% W7 h( a1 X- [
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芹菜2 N$ v( \, Z' p: G* \7 E
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。) @0 t2 H( s ?2 k- }5 e
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绿豆芽
( Z* g6 i3 r: n( D' N% g# h 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜. ]' j, ]3 n, Y, H% I
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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; ?" \# W% ]" ^ `4 A( Z3 A- k' B 菠菜
8 `! y/ x) J. X$ _+ k6 y 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
3 U+ D+ s& ^# c1 v2 M 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。0 T9 ^" E) r/ ?7 K( c" _
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白菜, N3 G8 s( o# B0 V3 O1 a
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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