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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 U8 R8 J9 F+ m1 Y9 t& z% [

" v% P+ l, i% i/ _/ [3 l; \轻微干咳——糯米百合甜杏粥) {# e7 ?2 _2 l: t7 [
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; I& M3 d# R+ t4 r+ \
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) l3 ]" R5 M, O3 q2 Z: }$ C提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
3 B. ~, ]" o3 u5 C
: K; `  X4 N/ N* s  J9 y+ y心神不宁——莲子糕
0 |6 ^- F4 c! T0 s- P( s" C莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
! ~; R" n% I3 I) ]8 [做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 F4 L8 z+ t$ Z7 r
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- y& f5 E& u0 R  G1 F% ^( X/ D
7 Z" I5 ^& }3 j4 k
面色晦暗——冰糖银耳羹
! Q$ S/ d0 u) J银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
/ ?; K2 F# F* h3 s+ B) M做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" u# P  Q% Z) @. `/ C提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) o; u2 |2 h& ~6 K9 z

4 |) [- u, K0 P# F5 y: C# |5 b! d补中益气——白糖蒸山药
9 B- d3 q, O) w: G6 f7 ?1 M- P山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& o  @: m% D' q, d0 R7 w; j做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- w2 x0 m7 S$ j9 o7 a' o9 D& J提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
2 v) h+ m9 n) u7 F% k1 _( o0 o/ F1 U( x; Y3 y* Q
口干舌燥——乌龙蜜茶0 E5 t; r0 j  T& S
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 @1 m0 q5 B+ E9 l) `% B2 G+ S做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 [, F% p2 O! _# u提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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