本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 : G$ p4 U) K0 }2 s
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!; z4 P. M" ~2 `" E+ B3 M6 S
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝! D6 k4 F' G2 F+ [! Q. z
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干6 J4 S2 a" i5 W# n4 E
过程:7 b' }8 E1 K- G. Y
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;. \6 E ^( ^1 v1 ^$ ~
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿# c! L$ j+ A) c% M
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟; + u0 a f# A: `% m G4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。