【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( R; a/ @2 m& i* L( G& u   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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& K6 v% |  R! `! C2 s芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

9 i# ?) I# v6 ?! U$ S7 f4 q3 I龙骨苦瓜汤
( T7 M9 q) S6 m" P+ r
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 p8 U: L! y' S9 t: _
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. \4 o( ]7 a$ a( f6 T" W青椒香芹小牛肉
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: ?8 S1 m9 v# R3 J油渣香麦

  l3 k( T4 h" H1 ?1 j& D芦笋鲜鱿
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# z* k. I# P( p) x3 t' f椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ q3 ~" ?- r7 x% b; E
原来亲也是高手

xxiuzi

" b3 r0 w. W# P- U* r0 V) K
4 @" y" |: I. i6 \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 q1 f$ f0 o" m3 \             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
$ }, Q1 u3 a, B' b: z) v% p
( L! p. ~) O) l1 a6 Y& ^* o4 b方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

. |1 d$ n9 p# V! I$ D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

+ @0 p; x2 r( ]( g5 _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 Y! n9 w% j5 |! p0 p; U6 t
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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