杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-18 23:46 | 显示全部楼层
今日听网球亲的建议,用南瓜做了这个香橙糯米南瓜,共享一下:' h1 X: D7 v2 c: U  u- q2 f2 Z
3 d9 R% E4 k* K8 I3 L4 C; q
       1.南瓜一只,挖空里边的籽:
$ S4 G; n/ A3 G" m      43315
# o8 D2 m+ e7 J/ K" g
9 Q4 n3 D1 {: _5 }) z1 e    2.糯米、黑米、绿豆等浸泡一夜,然后放在碗里蒸熟) n0 E! P& k4 S- t6 B5 v- c
& W" b# k  f& }# q

8 D$ l- ^9 o2 j5 @8 q& x4 Ihttp://www.chinatikfans.com/spa .../ G' F+ E7 }% U! b, k
xxiuzi 发表于 2009-8-18 23:09
你是那个吟诗做对的XXIUZI?不仅入得厨房,出得厅堂、还做得了文章。佩服!佩服!
发表于 2009-8-20 07:59 | 显示全部楼层
541# Jane_xyp + i' l, I' ^/ d8 z6 M
& }: ^7 ^; `0 J( ~5 W
是涅, 介个就是多才多艺的xxiuzi
发表于 2009-8-20 12:21 | 显示全部楼层
今日听网球亲的建议,用南瓜做了这个香橙糯米南瓜,共享一下:8 L  x! ]3 |+ y2 o' }$ M

9 ^* c5 a, y1 \/ U0 @       1.南瓜一只,挖空里边的籽:' K6 g, `+ v2 P- x7 t% |
      43315) W; M7 b1 {4 ^4 w( |
* v6 ]1 \6 E- Q; N
    2.糯米、黑米、绿豆等浸泡一夜,然后放在碗里蒸熟
* M3 H% C6 G: a+ c+ |5 r8 U) H
1 x& n" h; ~' v; @/ R/ _3 ^& _) o; q8 h2 t' [( I$ w
http://www.chinatikfans.com/spa ...
& ^: ~( Q% b, R2 k' U+ hxxiuzi 发表于 2009-8-18 23:09
1 |! N7 ]9 `% g* [9 I) A
看着越发觉得饿,我先去吃饭了。这楼就是好,改天我也试试。
发表于 2009-8-20 13:30 | 显示全部楼层

红烧翅根

本帖最后由 lily_zl 于 2009-8-20 13:33 编辑
) |9 T3 O- Y6 U4 y, z$ A8 b. E' ~3 T1 B8 @7 C
红烧翅根4 c1 N4 L, W; N: j' y( m9 u
主料:鸡翅根. Y+ |1 N6 \' ?. P# N
配料:桂皮,八角,干辣椒,酱油,糖
* s' L; f$ w0 q# m+ M: E做法:! j1 X! P6 X# G7 f( d7 b
1 将鸡翅根化冻,用酱油腌制(要选红烧酱油/生抽)。为了入味,还可在化好冻的翅根上划上几刀。腌制时间大约一个半小时
  P, S9 i/ b% |: ~/ F: M2 起油锅,大火,放入辣椒和腌制过的翅根,稍微翻炒一下) V/ T1 R! ?. d* ?7 E9 c
3 放入水,再次加入红烧酱油,以盖过翅根为好。水开后,放入桂皮,八角。将火调至小火,慢慢焖一个半小时。期间需要关注以防烧干。等水差不多控干的时候,放入少许盐和糖,鸡精可因人口味选择放放。" N8 G7 Q; C/ m+ x; T3 [& j3 L
4 最后出锅装盘。
4 r% d* N/ z& x6 V: I1 c! B

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 佳肴一份,适合谈天说地的时候做一道......

查看全部评分

发表于 2009-8-20 13:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-6 19:18 编辑 % z' g. u0 j2 _" n! V% T/ V

4 o  i) \: j8 j& m4 n4 r美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。
2 u- F9 ^/ m* ]6 |  ^* l. n主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)( Z6 q9 g7 V; W$ d4 S4 D/ H
辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这次刚好家里没有,就没放);红烧酱油,醋,糖,少许盐和鸡精8 o) u# D* a& X1 U  ~$ b
1 将面条煮熟。盛出待冷却# z, q; C0 }# |0 E
2 铁锅里放入少许油,将洗净切好的香菇和青菜放入,翻炒并放少许盐和糖后盛出
, H/ b% {2 B' B: c- S- I% C8 `/ `3 如果用培根,切好片后用同2的方法翻炒,一般不用放调料。如果是火腿肠,不用下锅翻炒,直接切成丁备用。
( l1 v+ m. i. S) Z& C4 铁锅里再次放入油,将九分熟的面条放入。接着放醋和红烧酱油。放了醋之后不容易粘锅,而且味道也不错,建议大家尝试。翻炒时可以用锅铲,也可以辅助用筷子。然后放入先前的香菇和青菜,再加入切好的培根或火腿肠。放入糖,少许盐和味精。家常炒面就做好啦。1 K9 @' ~, x0 J+ V3 G
. h' Z4 G3 X5 n, q% [' p% g7 U
下面这个是今天刚做的。6 C& j$ A9 T5 `4 C. R2 S

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 立刻想起大学时吃的炒面,香!

查看全部评分

发表于 2009-8-20 14:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-8-20 14:09 编辑
% x/ ]& v& }& k0 X( R0 U7 X! D) e- o& _
呵呵,怕大家觉得腻,附赠水果色拉一份。
4 t! L9 {5 c: f1 v& r3 Y1 |! w
- S% N! ^+ z( F4 G我个人喜欢用香蕉和苹果来做水果色拉。用梨可能会感觉口感稍差。这里的马奶子葡萄主要为了点缀。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 本楼第一道色拉。

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-20 22:06 | 显示全部楼层
541# Jane_xyp
4 J" i$ m) m/ O热烈欢迎亲的到来,话说你说的煎鱼秘方很好用!
发表于 2009-8-21 12:45 | 显示全部楼层
呵呵,怕大家觉得腻,附赠水果色拉一份。9 N# v( h! A8 j" ?: L% j
43370
. z" |( q, {: m* i$ J! i# _我个人喜欢用香蕉和苹果来做水果色拉。用梨可能会感觉口感稍差。这里的马奶子葡萄主要为了点缀。
+ a4 X8 c: e/ D6 Z6 m* Olily_zl 发表于 2009-8-20 14:07
8 E6 w5 D0 M3 R- y
偶也觉得香蕉和苹果做沙拉是最好吃的,还有黄桃也行!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-21 17:15 | 显示全部楼层
偶也觉得香蕉和苹果做沙拉是最好吃的,还有黄桃也行!5 N' ~% t2 j2 P* e# l) X( A
plum_lj 发表于 2009-8-21 12:45

! Q  K, V% n2 ~( C. Z! B4 X0 w沙拉还没有多试验过,其实水果拼盘也很不错,有很多水果和蔬菜搭配在一起有意想不到的味道,比如:苹果和黄瓜混合在一起——居然有哈密瓜的香味。
发表于 2009-8-21 22:16 | 显示全部楼层
我也写不了整篇的食谱,也没时间把做好的菜拍成图片放上来。我和大家分享一个煎鱼的小秘诀。鱼肉营养丰富容易吸收,脂肪含量又低,相信是很多的人大爱;俗话说:色、香、味,菜的卖相是相当重要的,它直接影响食欲。 ...
9 _$ G* o5 l5 i  w" D: }/ lJane_xyp 发表于 2009-8-17 23:00
: y; \& t5 q8 b1 d$ O

" S' U' F+ X, n% m" _0 c( c还有另外一种方法也可以把鱼煎得很漂亮,就是把锅烧热,用生姜把锅擦几遍,再放油和鱼下去煎,这样煎鱼就没那么容易沾锅了。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-12-31 11:43 , Processed in 0.052713 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表